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Le cantine, completamente interrate, sono suddivise in vari settori. Le uve raccolte arrivano nel locale di pigiatura, dove sono diraspate e pigiate, per poi passare nel locale di vinificazione con serbatoi in acciaio inox dotati di follatura automatica e controllo della temperatura. Dopo l’affinamento in botte o in barrique, a seconda del tipo di vino, si procede all’imbottigliamento e allo stoccaggio delle bottiglie in un locale climatizzato.

Completano la struttura, il locale di confezionamento e stoccaggio del prodotto confezionato, e un ampio locale di esposizione e degustazione.








Cantina 1 Cantina 2 Cantina 3 Cantina 4 Cantina 5
vini
Barolo D.o.c.g. Fossati Riserva 2008
Barolo D.o.c.g. Fossati 2009
Barolo D.o.c.g. 2010
Nebbiolo d’Alba D.o.c. 2011
Momenti Langhe D.o.c. 2011
Eventi Langhe D.o.c. Rosso 2004
Barilà Langhe D.o.c. Nebbiolo 2009
Barbera d’Alba D.o.c. Sup.2009
Barbera d’Alba D.o.c. 2012
Dolcetto d’Alba D.o.c. Sup. Nassone 2009
Dolcetto d’Alba D.o.c. 2012
Roero Arneis D.o.c.g. 2013



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