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Barolo D.o.c.g.
Fossati Riserva
In botti grandi per almeno 18 mesi
- Colore: rosso granata con lievi riflessi aranciati;
- Bouquet: sentori di viola, rosa e fieno che evolvono nel regno
delle spezie e del tabacco;
- Gusto: ottimo corpo con buon equilibrio tra tannini e acidità
che garantirà lunga vita al vino.
Zona di produzione del Barolo Docg
Barolo DOCG production area
Premi e riconoscimenti recenti
Barolo Fossati Riserva 2016
Decanter World Wine Awards 2022
Cru Fossati
Un Terroir Unico
Alcune vigne di proprietà delle Cantine Dosio si trovano inoltre nella MGA Fossati, un Cru importante perché intimamente legato alla storia stessa della cantina: il Barolo Dosio Fossati fu infatti il primo a fregiarsi di questo nome, nell’ormai lontano 1986. Zona più calda, dal suolo calcareo, produce un Barolo più nervoso da giovane, ma che nel tempo assume caratteristiche eccezionali.
Un appezzamento relativamente giovane che presenta, nella sua composizione, una buona percentuale di sabbia. Ecco che i vini prodotti da uve qui coltivate sono caratterizzati da ricchezza di profumi floreali e di frutta rossa.
Vieni a trovarci in cantina
Non solo vino, ma un vero e proprio percorso di conoscenza.
Un’esperienza che inizia in vigna, prosegue in cantina e si conclude con la degustazione dei nostri vini.