Barolo D.o.c.g.
Fossati

Vitigno

Nebbiolo

Affinamento

In botti grandi per almeno 18 mesi

Caratteristiche

  • Colore: rosso granata;
  • Bouquet: profumi di viola e ciliegia che evolvono in leggera nota di
    cacao, fieno e cuoio;
  • Gusto: gradevolmente asciutto e completo grazie all’ottimo equilibrio tra
    l’acidità e i nobili tannini del Nebbiolo.

Zona di produzione del Barolo Docg
Barolo DOCG production area

Premi e riconoscimenti recenti
Barolo Fossati 2017
Vinous

93

Wine enthusiast Editor's choice

94

Vini d'Italia Gambero Rosso

Cru Fossati
Un Terroir Unico

Alcune vigne di proprietà delle Cantine Dosio si trovano inoltre nella MGA Fossati, un Cru importante perché intimamente legato alla storia stessa della cantina: il Barolo Dosio Fossati fu infatti il primo a fregiarsi di questo nome, nell’ormai lontano 1986. Zona più calda, dal suolo calcareo, produce un Barolo più nervoso da giovane, ma che nel tempo assume caratteristiche eccezionali.

Un appezzamento relativamente giovane che presenta, nella sua composizione, una buona percentuale di sabbia. Ecco che i vini prodotti da uve qui coltivate sono caratterizzati da ricchezza di profumi floreali e di frutta rossa.

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Un’esperienza che inizia in vigna, prosegue in cantina e si conclude con la degustazione dei nostri vini.