Barolo D.o.c.g.
Fossati Riserva

Barolo d.o.c.g Fossati riserve Dosio vigneti

Vitigno

Nebbiolo

Affinamento

In botti grandi per almeno 18 mesi

Caratteristiche

  • Colore: rosso granata con lievi riflessi aranciati;
  • Bouquet: sentori di viola, rosa e fieno che evolvono nel regno
    delle spezie e del tabacco;
  • Gusto: ottimo corpo con buon equilibrio tra tannini e acidità
    che garantirà lunga vita al vino.

Zona di produzione del Barolo Docg
Barolo DOCG production area

Premi e riconoscimenti recenti
Barolo Fossati Riserva 2017
Vinous

91-94

Cru Fossati
Un Terroir Unico

Alcune vigne di proprietà delle Cantine Dosio si trovano inoltre nella MGA Fossati, un Cru importante perché intimamente legato alla storia stessa della cantina: il Barolo Dosio Fossati fu infatti il primo a fregiarsi di questo nome, nell’ormai lontano 1986. Zona più calda, dal suolo calcareo, produce un Barolo più nervoso da giovane, ma che nel tempo assume caratteristiche eccezionali.

Un appezzamento relativamente giovane che presenta, nella sua composizione, una buona percentuale di sabbia. Ecco che i vini prodotti da uve qui coltivate sono caratterizzati da ricchezza di profumi floreali e di frutta rossa.

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Un’esperienza che inizia in vigna, prosegue in cantina e si conclude con la degustazione dei nostri vini.

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