CRU FOSSATI
Un terroir unico
Proprio sul confine, dove il comune di La Morra cede il passo a quello di Barolo, si trova la storica vigna Fossati di Dosio. L’esposizione sudorientale unita alla composizione calcareo-argillosa del terreno regala nel bicchiere un vino dalla forte personalità, dove una struttura potente racchiude una trama densa e vellutata.
Un Barolo raffinato ed elegante che negli anni ha saputo smussare le sue spigolosità, pur mantenendo il suo carattere terroso, pieno e profondo – caratteristiche che riflettono l’anima di questa MGA e che raggiungono la loro massima espressione con il tempo.
La menzione Fossati è indissolubilmente legata alla storia della nostra cantina: il primo Barolo Fossati Dosio vede infatti la luce nel 1986, prima ancora che questa zona venisse identificata come MGA, a testimonianza della forte visione di lungo termine e della volontà di essere pionieri – valori, oggi come allora, immutabili e imprescindibili.
AWARDS
Barolo D.o.c.g. Fossati Riserva
90
★★★ (90-93)
★★★
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