Vitigno
Cru Fossati
Un Terroir Unico
Alcune vigne di proprietà delle Cantine Dosio si trovano inoltre nella MGA Fossati, un Cru importante perché intimamente legato alla storia stessa della cantina: il Barolo Dosio Fossati fu infatti il primo a fregiarsi di questo nome, nell’ormai lontano 1986. Zona più calda, dal suolo calcareo, produce un Barolo più nervoso da giovane, ma che nel tempo assume caratteristiche eccezionali.
Un appezzamento relativamente giovane che presenta, nella sua composizione, una buona percentuale di sabbia. Ecco che i vini prodotti da uve qui coltivate sono caratterizzati da ricchezza di profumi floreali e di frutta rossa.
